HACCP: Priorità per il settore alimentare
Se operi nel settore alimentare, non trascurare il Sistema HACCP Tutte le attività coinvolte nella produzione, trasformazione e distribuzione alimentare, come macellerie, panifici, laboratori alimentari, bar, supermercati, ditte specializzate in installazione di distributori automatici, magazzini e trasporti alimentari, sono tenute a garantire il rispetto continuo dei requisiti di igiene stabiliti dal Regolamento (UE) 852/2004. Questo […]
