Corsi

Sede: corso FAD (videoconferenza asincrona). Le credenziali di attivazione della piattaforma FAD saranno inviate via mail a seguito dell’iscrizione.

Calendario del corso: corso FAD

Importo: 95,00 euro + iva (115,90 euro iva inclusa)

Destinatari: responsabili dell’elaborazione, gestione e applicazione della procedura di autocontrollo basata sul sistema HACCP nel settore alimentare

Rif. Normativo: Reg. (UE) 2004/852, L. R. 18 agosto 2005, n. 21, Dec. Dir. Serv. Prev. 728/2020

Formazione obbligatoria: Si

Durata: 8 ore

Obiettivi/contenuti:

il corso ha l’obiettivo di fornire ai responsabili dell’autocontrollo nel settore alimentare (datori di lavoro o altri operatori delegati) le conoscenze e la preparazione necessarie per gestire correttamente i principi HACCP.

Il corso risponde a quanto previsto dall’art. 5 della L. R. 18 agosto 2005 n. 21 (tutti gli operatori delle imprese alimentari, ovvero di quei soggetti pubblici o privati che svolgono un’attività connessa a qualsiasi fase della produzione, trasformazione e trasporto, magazzinaggio, somministrazione e vendita di alimenti, compresa la produzione primaria, devono ricevere adeguata preparazione igienico-sanitaria prima dell’inizio dello svolgimento dell’attività lavorativa ed essere aggiornati con periodicità dettata dalla complessità delle lavorazioni nelle quali sono impiegati. L’onere della formazione e dell’aggiornamento obbligatorio è a carico del datore di lavoro)

Frequenza minima: 100 % del monte ore

Verifica finale: Si

Attestazione: attestato di frequenza con verifica dell’apprendimento

Informativa relativa alla piattaforma FAD

La modalità del corso è ONLINE – blocco pop-up disattivato.

Figure coinvolte: responsabile/coordinatore scientifico: Enzo Gasparutti; mentore tutor di contenuto: dott.ssa Stefania Ganci; sviluppatore della piattaforma: Massimo Losa; tutor di processo: Massimo Losa, Walter Cavaciuti, dott. Iacopo Di Fant, Ing. Enrico Casuccia, Ing. Enrico Del Nin, dott.ssa Cristina Piani, Paola Codutti, dott. Guido Arnaldo Guidoboni.

Contenuti del corso a cura di: RITS Srl – Via Roma 55 Fiorenzuola D’Arda (PC).

Caratteristiche della piattaforma: I percorsi formativi presenti su questa piattaforma sono gestiti da Regalami il Tuo Sogno Srl, ente formativo convenzionato con il SSR Emilia Romagna Del. n. 105 del 23/02/2016 e certificato UNI ENI ISO 9001:2015 Settore EA37 N.25086

Modalità di tracciamento delle attività dall’interno del percorso formativo: le modalità di accesso prevedono la libera fruizione da parte dell’utente previa registrazione tramite “username” e “password” comunicati all’Azienda di appartenenza.

Tempo di disponibilità di fruizione del percorso e dei contenuti formativi: il termine per il completamento del corso è pari a 60 giorni a partire dall’attivazione del corso. Tale termine viene specificato sulla mail che arriverà al momento dell’iscrizione.

Verifica di apprendimento: è prevista una verifica di apprendimento al superamento della quale (70% delle risposte contenute) si potrà stampare l’attestato provvisorio della parte FAD del corso.